Dans un marché agroalimentaire où la traçabilité et la qualité sont devenues des critères déterminants, le choix de ses fournisseurs est stratégique.
La Compagnie des Pruneaux n’est pas seulement un grossiste. En tant que producteur, transformateur et façonnier installé au cœur du Sud-Ouest, nous garantissons la maîtrise totale de la filière, « du verger au magasin ou à l’industrie agroalimentaire ».
Que vous soyez une GMS, une enseigne spécialisée bio ou un industriel, nous apportons des solutions sur-mesure : du sachet à votre marque (MDD) aux ingrédients en vrac.
Pour la grande distribution, les épiceries fines et les réseaux spécialisés, nous proposons une gamme complète, pratique et savoureuse.
Notre objectif : enrichir vos rayons avec des produits sains, du petit-déjeuner à l'apéritif.
Si le Pruneau d'Agen reste notre cœur de métier, nous sommes aujourd'hui diversifiés :
• Les fruits moelleux : au-delà du pruneau, nous appliquons notre savoir-faire unique de réhydratation à une gamme de fruits secs bio (abricots, figues). Résultat : des fruits tendres, prêts à consommer, nettement plus moelleux que les produits standards.
• Conditionnements Retail : Ces produits sont disponibles en format quatro ou cup, prêts à être mis en rayon.
Le marché des boissons fonctionnelles est en plein essor. Notre jus de pruneau, produit selon des méthodes traditionnelles (extraction hydrique), est disponible en bouteilles verre. C'est un produit phare du rayon diététique.
Vous souhaitez développer votre propre gamme de fruits secs ou de jus ? La Compagnie des Pruneaux met son outil industriel à votre service. Nous proposons des solutions de façonnage et de conditionnement en MDD.
• Flexibilité : profitez de la qualité de nos approvisionnements (bio, IGP) conditionnés sous votre propre marque.
• Accompagnement : de la sélection du calibre à l'emballage final, nous accompagnons les enseignes pour créer une offre qui fidélise leurs consommateurs.
La Compagnie des Pruneaux est aussi le partenaire historique des transformateurs agroalimentaires. Nous fournissons des ingrédients techniques calibrés pour vos process.
Le pruneau est un ingrédient technique aux propriétés remarquables pour la texture :
• Applications : voir notre article sur le pruneau en biscuiterie, nos fruits permettent de réduire le taux de sucre et de matières grasses. Découvrez nos solutions pour la boulangerie artisanale et industrielle.
Notre outil de transformation traite une grande variété de fruits.
• Purées de fruits : nous produisons des purées de fruits bio ou conventionnel, principalement de pruneaux, mais aussi d’autres fruits en respectant leur saison de récolte et en priorisant une origine France ou Sud-Ouest (abricot, kiwi, poire, pomme, pêche, myrtille, framboise) idéales pour les glaciers cherchant des textures naturelles.
• Concentrés : pour les faiseurs d'arômes, nos concentrés de pruneaux et de dattes sont des édulcorants naturels (Clean Label).
Travailler en direct avec La Compagnie des Pruneaux, c'est sécuriser votre chaîne d'approvisionnement.
• Ancrage producteur : notre légitimité repose sur 120 hectares de vergers de prunes d’Ente dans la région IGP Agen. Nous maîtrisons le fruit depuis sa floraison.
• Sécurité sanitaire : nous garantissons une maitrise du process et des normes pour la Baby Food (alimentation infantile). Cette exigence de « zéro résidu » profite à tous nos clients, du vrac au sachet Bio.
• Certifications : IFS, Bio, IGP Pruneau d'Agen. Nos labels attestent de notre démarche Qualité.
Vous avez un projet de gamme MDD ou un besoin de pruneaux vrac ?
Notre équipe commerciale est à votre disposition pour étudier votre cahier des charges.
